မူလအရသာသန္႔ရွင္းမႈ လတ္ဆတ္မႈေတြနဲ႔ပဲ ေဈးကြက္ထိန္းထားပါတယ္ Bread Talk ေပါင္မုန္႔ဆိုင္ရဲ႕ တာဝန္ရွိသူ မဆုျမတ္ႏွင့္ ဆက္သြယ္ေမးျမန္းျခင္း

ရန္ကုန္၊ ဇန္နဝါရီ ၁၀ - စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာ လူသိမ်ားၿပီး နာမည္ႀကီးေပါင္မုန္႔ ဘရန္းတစ္ခုျဖစ္တဲ့ Bread Talk ဟာ ျမန္မာႏိုင္ငံကို ၂၀၁၇ မွာ စတင္ ဝင္ေရာက္လာပါတယ္။ Juction square နဲ႔ Juction city စတဲ့ေနရာ ေတြမွာ စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့ပါတယ္။

နာမည္ႀကီးေပါင္မုန္႔ဘရန္းတစ္ခုျဖစ္တဲ့ Bread Talk က ဆိုရင္ လည္း ပစၥည္းေတြရဲ႕ကြာလတီကို ထိန္းၿပီး ေဈးကြက္မွာ ေနရာတစ္ခုအေနနဲ႔ ရပ္တည္ေနတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ သည္ Bread Talk ဆိုင္ေတြမွာဆိုရင္ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္မႈေတြနဲ႔  အမ်ားနဲ႔မတူတဲ့အရသာေတြနဲ႔ ေဈးကြက္ကို ထိန္းထားတာပါ။ Bread Talk ဆိုင္ ရဲ႕တာဝန္ရွိသူ မဆုျမတ္ကို ဆက္သြယ္ေမးျမန္းပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ အရင္ဆံုး Bread Talk ရဲ႕သမိုင္းေၾကာင္းကို သိခ်င္ပါတယ္ရွင့္။

မဆုျမတ္။ ။ စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာ လြန္ခဲ့တဲ့ ၂၀ဝ၀ ျပည့္ႏွစ္မွ စတင္ဖြင့္လွစ္ေရာင္းခ်ခဲ့တဲ့ Bread Talk က အရသာေကာင္းမြန္ျပည့္စံုၿပီး လတ္ဆတ္တဲ့ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္အမ်ိဳးအစားမ်ားစြာရရွိႏိုင္တာေၾကာင့္ လူသိမ်ားထင္ရွားလာခဲ့တာပါ။ Bread Talk က စင္ကာပူ၊ တ႐ုတ္၊ ေဟာင္ေကာင္၊ အင္ဒိုနီးရွား၊ ထိုင္းႏိုင္ငံနဲ႔ အ ေရွ႕အ လယ္ပိုင္းေဒသ ႏိုင္ငံေတြမွာ ဆိုင္ခြဲေပါင္း ၈၀ဝ ေက်ာ္ရွိတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံကေတာ့ Bread Talk ဆိုင္ခဲြေတြထဲက ႏိုင္ငံေတြထဲမွာ ၁၇ ႏိုင္ငံေျမာက္ပါ။ Bread Talk ဆိုတာက ေတာ့ စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာ လူသိမ်ား ေက်ာ္ၾကားၿပီး ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳအမွတ္တံဆိပ္တစ္ခုလည္း ျဖစ္တယ္။ အေကာင္းဆံုး ဆုတံဆိပ္မ်ားစြာရရွိထားပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာ ေအာင္ျမင္မႈေတြအေနနဲ႔ကေတာ့ ၂၀၁၄ ခုႏွစ္မွာ ျပင္သစ္ World  Retail Award ၊ ၂၀၁၅ ခုႏွစ္ bread talk London-based World Branding Awards ၿပိဳင္ပဲြမွာ မုန္႔ ဖုတ္လုပ္ငန္းအမ်ိဳးအစားအတြက္ Brand of The Year Award တို႔ကို ရရွိခဲ့တယ္။ ၿပီးေတာ့ အျခားေအာင္ ျမင္မႈေတြအေနနဲ႔ကေတာ့ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္ကေန ၂၀၁၅ ခုႏွစ္အတြင္း ရွန္ဟိုင္းက Brand of The Year Award က ခ်ီးျမႇင့္တဲ့ World Brand Laboratory၊ စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာ က်င္းပတဲ့ Five Star Diamond Brand Award က ခ်ီးျမႇင့္တဲ့ Influential Brands Awards အမ်ိဳးအ စားေတြ Franchise And Bakeryဖစ္ စားသံုး သူေတြက မဲေပးေရြးခ်ယ္တာကို လည္းခံထားရတဲ့ ဘရန္းတစ္ခုျဖစ္ ပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ Bread Talk လို႔ေျပာ လိုက္တာနဲ႔ ထူးျခားခ်က္က ဘာလို႔ ျမင္ၾကလဲရွင့္။

မဆုျမတ္။ ။ ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္မႈ၊ အရသာရွိမႈ၊ စဥ္ဆက္မျပတ္ ဆန္းသစ္တီထြင္မႈေတြကိုအေျခခံၿပီး စားသံုးသူမ်ား စိတ္ေက်နပ္မႈ ရွိေစရန္ လုပ္ေဆာင္ေပးေနေသာ ေပါင္မုန္႔လုပ္ငန္းတစ္ခုလို႔ ျမင္ပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ Bread Talk ရဲ႕ေအာင္ ျမင္ေနတဲ့အဓိကအေၾကာင္းရင္းကေကာ။

မဆုျမတ္။ ။ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္မႈ၊ ေပါင္းမုန္႔ထုတ္လုပ္ရာမွာလည္း quality  control ကို အဓိကထား ျပဳလုပ္ေဆာင္ရြက္မႈ၊ ဝန္ေဆာင္မႈေကာင္းမြန္မႈစတဲ့ အခ်က္ေတြေၾကာင့္ ေအာင္ျမင္တယ္လို႔ ယူဆရပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ အခုေနာက္ပိုင္း သည္လို ျပည္ပႏိုင္ငံက ဆိုင္ေတြလည္း ျမန္မာႏိုင္ငံကို

အမ်ားအျပားဝင္လာေတာ့ Bread Talk အေနနဲ႔ ေဈးကြက္ကို ဘယ္လိုထိန္းထားလဲ။

မဆုျမတ္။ ။ Bread Talk အေနနဲ႔ကေတာ့ အခုသတ္မွတ္ထားတဲ့စံခ်ိန္စံညႊန္းေတြအတိုင္းဆက္လက္ေဆာင္ရြက္သြားမယ့္အျပင္ စဥ္ဆက္မျပတ္ တီထြင္ဖန္တီးမႈေတြလည္းရွိေနမွာပါ။ ၿပီးေတာ့စားသံုးသူေတြရဲ႕သည္ထက္မကစိတ္ေက်နပ္မႈ ေပးစြမ္းႏိုင္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ အၿပိဳင္အဆိုင္ေတြလည္း အမ်ားႀကီးရွိမွာပဲေလ။ ေဈးကြက္ထိုးေဖာက္ဖို႔ ဘယ္အခ်က္နဲ႔အဓိကထားၿပီး ယွဥ္ၿပိဳင္လဲ။

မဆုျမတ္။ ။ Bread Talk ေပါင္မုန္႔ေတြရဲ႕သူမတူတဲ့အရသာ၊ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္မႈ၊ ေခတ္မီဆန္းက်ယ္မႈ အစရွိတဲ့အခ်က္ေတြကို အဓိကထားၿပီး customer ေတြကို သိရွိေစခဲ့ၿပီး ေဈးကြက္ထဲကို ဝင္ေရာက္လာခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ အခုဆိုရင္ ဆိုင္ခဲြေပါင္း ဘယ္ေလာက္ေလာက္ရွိၿပီလဲ။ ဘယ္ေနရာေတြမွာ ဖြင့္ထားတာလဲ။

မဆုျမတ္။ ။ Bread talk အေနနဲ႔က ၂၀၁၇ ခုႏွစ္မတ္လ ၂၅ ရက္ေန႔မွာ Junction City မွာတစ္ဆိုင္၊ ၂၀၁၇ ခုႏွစ္  ႏိုဝင္ဘာလ ၃၀ ရက္ေန႔မွာ Junction Square Extesion, Crystal Tower မွာ တစ္ဆိုင္နဲ႔ ဆိုင္ခဲြေပါင္းႏွစ္ဆိုင္ဖြင့္လွစ္ထားၿပီးပါၿပီ။

ေမာ္ဒန္။ ။ တခ်ိဳ႕ႏိုင္ငံတကာကေန လာဖြင့္တဲ့ဆိုင္ေတြမွာဆိုရင္ ျမန္မာႏိုင္ငံကလူေတြရဲ႕အႀကိဳက္ေပၚမူတည္ၿပီး

အရသာေတြေျပာင္းလဲတာေတြရွိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ Bread talk အေနနဲ႔ဆိုရင္ေကာ

အဲသည္လို အရသာေျပာင္းထားတာေတြရွိလား

မဆုျမတ္။ ။ Bread talk အေနနဲ႔ မူလမပ်က္ အရည္အေသြးကို ထိန္းထားျခင္းက အဓိကအက်ဆံုးအ ခ်က္အေနနဲ႔ တည္ရွိေနပါတယ္။ အခုရွိေနတဲ့ Bread talk ရဲ႕ အရသာေတြကိုလည္း customer ေတြက ႏွစ္သက္လက္ခံထားၿပီးျဖစ္တယ္လို႔ ယူဆပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ Bread talk က ေပးေန တဲ့ဝန္ေဆာင္မႈေတြနဲ႔ ပ႐ိုမိုးရွင္းေတြေရာရွိလား။

မဆုျမတ္။ ။ Bread Talk outlet ေတြမွာ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ေတြသာ မက ေကာ္ဖီနဲ႔အေအးပါ သံုးေဆာင္ ႏိုင္မွာပါ။ ပ႐ိုမိုးရွင္းေတြကေတာ့ ရာသီအလိုက္ မုန္႔အသစ္ထုတ္လုပ္မႈ ေပၚမူတည္ၿပီးေတာ့ စဥ္ဆက္မျပတ္ရွိေနမွာပါ။

ေမာ္ဒန္။ ။ ေဈးကြက္မွာ ဘရန္းတစ္ခုအေနနဲ႔ ၾကာၾကာရပ္တည္ခ်င္တယ္ဆိုရင္

ဘယ္အခ်က္ေတြကို အဓိကထားၿပီး လုပ္ေဆာင္ရမလဲ ။

မဆုျမတ္။ ။ အဓိကကေတာ့ အခုရွိေနတဲ့မူလအရည္အေသြး၊ အရသာ၊ ေကာင္းမြန္တဲ့ဝန္ေဆာင္မႈ၊ စဥ္ဆက္မျပတ္ ဆန္းသစ္တီထြင္မႈေတြနဲ႔ Bread talk customer ေတြ Bread talk customer ျဖစ္လာမယ့္သူေတြကို အဓိကထားေဆာင္ရြက္ေပးႏိုင္မႈေတြက အေရႀကီးလုပ္ေဆာင္ရမယ္လို႔ ယူဆပါတယ္။

ေမာ္ဒန္။ ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင့္။

 

Author / လိမၼာ